Wat 148 mensen zeggen over Amarone*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Geboekt met dining with stars met 4 gangen menu. Heerlijk en echt waar voor je geld. Uitstekende service.
Super vriendelijke ontvangst als bekenden is altijd heel prettig. Gestart met een champy en mooie amuses, vooral het krokantje met vulling van bieten was top. Lekker brood en heerlijke botertjes waar ik…vooral niet van af kon blijven. Verder coquilles, snoekbaars met een basilicum olie, favoriet v mijn man, kalfs zw...
Lees hele reviewSuper vriendelijke ontvangst als bekenden is altijd heel prettig. Gestart met een champy en mooie amuses, vooral het krokantje met vulling van bieten was top. Lekker brood en heerlijke botertjes waar ik…vooral niet van af kon blijven. Verder coquilles, snoekbaars met een basilicum olie, favoriet v mijn man, kalfs zwezerik met als extra witte en zwarte truffel, mijn favoriet, mooi gerecht van hert en jus. Nog kaasjes gedeeld, waaronder heerlijke lepeltjes kazen. Fris dessert en friandises en voor mij een extra taartje. Wijnen om alles te completeren, ik voelde mij echt jarig. Blijft een aanrader en zeker een van onze favorieten. Wij komen zeker terug.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Rotterdam e.o.
Over Amarone*
Restaurant Amarone* vind je in de levendige winkelstraat de Meent in Rotterdam. Het restaurant straalt een klassieke, luxueuze en klassieke sfeer uit.
Jan van Dobben is vanaf 1 juli 2018 eigenaar van sterrestaurant Amarone in Rotterdam. De chef was sinds vorig jaar al mede-eigenaar van het restaurant. Zijn echtgenote en oenoloog Yoshiko van Dobben-Takayama vervult de rol van gastvrouw-sommelier.
De stijl van Jan van Dobben is gefundeerd op de Frans/ modern en Japanse keuken. Hij laat de kern van de smaak in de ingrediënten altijd spreken en zorgt voor harmonie in gerechten.
Samen met zijn vrouw, Sous-chef Yuri Wattimena en Maitre Jasper Verhagen wisten zij de ster te behouden in 2019. Het enthousiaste team zorgt voor een ontspannen omgang met de gasten in deze zaak met internationale uitstraling. In totaal heeft het restaurant 15 Gault & Millau punten.
