Wat 148 mensen zeggen over Amarone*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Heerlijk gegeten, verfijnde gerechten met bijpassende wijnen! Ook prettig met de vele amuses erbij. Aanrader!
Voor het eerst met jonge kinderen (8 en 9 jaar) gegeten bij Amerone. Voortreffelijk gegeten en de kinderen mochten meekijken in de keuken. Fijne bediening en niet te " stijfjes". Echt een aanrader. Wij komen nog een keer terug. Keuken en bediening: bedankt voor de heerlijke avond.
Dit restaurant heeft met recht een ster. Wij zijn hier voor de derde keer gaan eten en Amarone blijft ons verrassen. Het diner is van begin tot eind een feestje. Vooral het hazelnootijs was hemels. Er is perfect rekening gehouden met de opgegeven voedselalllergie. Sfeervolle entourage en bediening verstaat het vak. Kortom een restaurant om naar terug te keren en zeker onze favoriet.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Rotterdam e.o.
Over Amarone*
Restaurant Amarone* vind je in de levendige winkelstraat de Meent in Rotterdam. Het restaurant straalt een klassieke, luxueuze en klassieke sfeer uit.
Jan van Dobben is vanaf 1 juli 2018 eigenaar van sterrestaurant Amarone in Rotterdam. De chef was sinds vorig jaar al mede-eigenaar van het restaurant. Zijn echtgenote en oenoloog Yoshiko van Dobben-Takayama vervult de rol van gastvrouw-sommelier.
De stijl van Jan van Dobben is gefundeerd op de Frans/ modern en Japanse keuken. Hij laat de kern van de smaak in de ingrediënten altijd spreken en zorgt voor harmonie in gerechten.
Samen met zijn vrouw, Sous-chef Yuri Wattimena en Maitre Jasper Verhagen wisten zij de ster te behouden in 2019. Het enthousiaste team zorgt voor een ontspannen omgang met de gasten in deze zaak met internationale uitstraling. In totaal heeft het restaurant 15 Gault & Millau punten.
