Wij hebben vaak in dit restaurant gedineerd ook tijdens de restaurant week.

Deze keer viel het ons een beetje tegen.

Het voorgerecht was zure zult. Geen succes; mijn partner heeft het opgegeten, ik heb het meeste laten liggen.

Extra tussengerecht met snoekbaars: perfect gebakken. De smaken van de garnituur waren niet in balans hiermee.

Hoofdgerecht: uitstekend; alleen was de runderlende lauw.

Dessert: perfect

Wijn arrangement:

Vignier: viel weg bij de zure zult

Chardonnay: adequaat maar niet echt spannend
Tempranillo: ging prima met de runderlende; echt spannend was het niet
Dessertwijn uit de Loire: mijn favoriet

Bediening: adequaat zoals altijd maar hadden weinig tijd en zetten er een wel erg hoog tempo in. Het was ook extreem druk. Sommige tafeltjes waren twee keer bezet.

Prima avond gehad ondanks het feit dat de reservering niet doorgekomen was, wat natuurlijk voor een valse start zorgde omdat het restaurant vol was. Uiteindelijk zijn we geholpen doordat een extra tafel in de al behoorlijk volle ruimte geplaatst werd.
Het eten was redelijk spectaculair: niet het allerlekkerste dat we ooit gegeten hebben, maar ontzettend spannend in de mond, waardoor je steeds uitkeek naar de volgende verrassing. De bediening was correct, maar had wel wat meer plezier in het werk mogen uitstralen.

Met vrienden gisterenavond het speciale menu menu genomen. We hadden min of meer hetzelfde menu verwacht als enkele weken geleden, waar wij toen zeer over te spreken waren. Tot onze verrassing bleek het een totaal ander menu te zijn, nog betere dan het vorig. Onze vrienden waren voor het eerst in deze locatie: zij zijn zeer kritisch en hebben in het verleden vele tientallen restaurants bezocht om over de kwaliteit van eten en organisatie te schrijven. Zij waren zeer lovend over alle drie hierboven genoemde punten. Daaraan nog toegevoegd dat de geserveerde wijnen van een prima prijs-/kwaliteitsverhouding waren.
De herberg van Smallingerland, een absolute aanrader dus. Onze complimenten aan eigenaars en de staf.