Wat 281 mensen zeggen over FG Restaurant**
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Dit restaurant maakt zijn status helemaal waar waar het gaat om zijn beoordeling van Michelin. Een smaakexplosie in combinatie met voortreffelijke wijnen maakt dit tot een culinair hoogstandje. Een aanrader voor diegene die een keer “uit de band willen springen”.
Met de vorige locatie in het achterhoofd en de 2 sterren had ik hier weer heel veel van verwacht, maar helaas veel mindere beleving dan in het verleden.
Inrichting van het restaurant is ongetwijfeld zorgvuldig uitgekozen, maar de grote stoelen zitten niet lekker relaxed en geven geen intiem karakter, en het licht i...
Met de vorige locatie in het achterhoofd en de 2 sterren had ik hier weer heel veel van verwacht, maar helaas veel mindere beleving dan in het verleden.
Inrichting van het restaurant is ongetwijfeld zorgvuldig uitgekozen, maar de grote stoelen zitten niet lekker relaxed en geven geen intiem karakter, en het licht is veel te fel.
De eerste amuse met het ijsje en piccalilly was al de start van fe mindere verfijning door de te overheerste piccalilly smaak. De tweede met kaas was wel erg lekker. De knolselderij in botersaus was echter te vet, en de grietfilet niet smakelijk genoeg. Rundvlees erg lekker maar de bieten composities weer minder bijzonder. Bij het terugkoppelen kregen we als “compensatie” de fantastische gecarameliseerde macadamia noten met olijfolie en eendenlever, en dit was weer zoals ik het gewend was ! Bijzondere combinatie en ook bijzonder lekker, wat blijft hangen...
Bediening deed zijn en haar best maar jammer dat het minder bijzonder was dan gehoopt en verwacht.
Van begin tot het eind is het Fanatiek Genieten!
Alles klopt van binnenkomst tot vertrek en hetgeen er tussenin zit zijn ware smaakexplosies!! Wat een culinair feest is dit!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Rotterdam e.o.
Over FG Restaurant**
Keuken: Frans
FG Restaurant** heeft creativiteit, vernieuwingsdrang en focus op perfectie van sterrenchef François Geurds komen samen in unieke manieren van bereiding en een onvergetelijke, altijd verrassende ervaring aan tafel.
Het draait bij FG Restaurant om het verwennen van de gasten waarbij ze het allerbeste willen leveren. De sfeer en service moeten uitstekend zijn, zodat de gasten de beste ervaring beleven. FG Restaurant doet hier alles aan.
Bij chefs als Thomas Keller in New York leerde hij over verschillende kooktechnieken en verdiepte hij zich in de filosofie achter de cuisine. Van grote invloed bleek zijn jarenlange samenwerking met Heston Blumenthal, een van de meest creatieve en tot de verbeelding sprekende chefs ter wereld.
FG Restaurant in Rotterdam heeft 2 Michelinsterren. Kom genieten bij dit Michelin restaurant van de culinaire creaties!
