Na een avondje met hooggespannen verwachtingen die helaas niet waargemaakt werden wil ik mijn ervaringen graag delen.
Om te beginnen de bediening vriendelijk. Ze deden prima hun best om het ons naar de zin te maken. Maar om te vragen of ik “weer genoten” heb van een gang of als de introductie van een gerecht al met “een heerlijk stukje” dit of dat begint, daar knap ik wat op af.
Wat betreft de gerechten, die waren wat tegenvallend over de hele linie.
Amuses: vlak en niet verrassend
Sauzen: veel te sterk van smaak voor de meerval en het stukje kalfsvlees waar ze bij geserveerd werden.
Tussengerecht van bloemkool: op zich leuk bedacht maar onder een veel te grote hoeveelheid saus bedolven.
Nagerecht: zag er prachtig uit maar de krokante dunne chocoladekoekjes waren in het proces te ver gebakken/verbrand.
Ik miste al met al spanning en ook balans in de gerechten.
Wijnarrangement: Aardig, maar te jonge wijnen met te weinig diepgang en karakter met voor mij als dieptepunt de dessertwijn van Grenache Blanc en Gris wat eigenlijk een mond vol caramel was zonder spanning en fruit.
Ik vond online van jaren geleden een recensie waarin geklaagd werd over de kaasgeur die voorbij kwam uit een ijskast in de buurt. Op die plek zat ik ook! Is bij mij gelukkig slechts één keer voorgekomen maar wel net tijdens het nuttigen van het zoete nagerecht.
Misschien klinkt het nu alsof ik een belabberde avond heb gehad, maar dat is niet zo. De atmosfeer in het restaurant was prima, de bediening vriendelijk. Ik had alleen wat meer verwacht van de gastronomie en hoop dat men wat heeft aan mijn feedback.

Al meteen bij binnenkomst ontvangen met alle egards, en de uitleg van de wijnen was fantastisch, complimenten voor de gastvrouw! Elke gang was een feestje, smaaksensaties die bleven verrassen. Aangegeven dat ik een notenallergie had en daar werd heel goed rekening meegehouden. Het ging mis bij het hoofdgerecht waarbij ik toch walnotencreme geserveerd kreeg bij de eend, de serveerster die deze gang bracht was niet onze gastvrouw die de eerdere gangen had gebracht en daar is het misgegaan in de communicatie. Gelukkig op tijd geproefd en bleef het bij milde klachten. Uiteraard heel vervelend, ook voor het restaurant, juist omdat ze er zo bovenop zaten. Toch hebben ze dit chique opgelost. Als we weer in de buurt zijn, dan is dit zeker een restaurant waar ik weer naar toe zou gaan.