Wat 81 mensen zeggen over Bistro de la Mer*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
In het kader van de restaurantweek was dit een prima adres. De 3 gangen lunchgerechten waren " subliem " op basis van de vis. Je smaakpupillen werden zeker verwent . Daarbij was de " opmaak " van de gerechten een prachtige creatie om te zien. Niets dan " lof " voor de medewerkers die de gerechten bereiden en de mede...
Lees hele reviewIn het kader van de restaurantweek was dit een prima adres. De 3 gangen lunchgerechten waren " subliem " op basis van de vis. Je smaakpupillen werden zeker verwent . Daarbij was de " opmaak " van de gerechten een prachtige creatie om te zien. Niets dan " lof " voor de medewerkers die de gerechten bereiden en de medewerkers die het serveerde met de uitleg. We geven een onvoldoende voor de sfeer. Had betrekking op de " achtergrond " muziek. Dit was helaas veel " basgeluid " . Ondefinieerbare geluiden helaas. We hadden moeite om elkaar te kunnen verstaan.
Verrassende kennismaking tijdens restaurant week. Heerlijke en vernieuwende gerechten, makreel crudo als voorgerecht tot de sabayon met grapefruit als desert. Wijnkaart behoorlijk klassiek, zou mij betreft wat uitgebreider mogen met Spaanse en Italiaanse wijnen. Gezellige sfeer, zaten aan de bar met genoeg privacy. Absolute aanrader.
Zeker een aanrader
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over Bistro de la Mer*
Keuken: Vis en zeevruchten
Een paar deuren verder van het Michelinster restaurant De Juwelier, vind je de nieuwste culinaire telg van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot: Bistro de la Mer.
Na restaurant 212** en De Juwelier* nemen de chefs je ook hier mee op een culinaire reis. Deze keer naar de zee. Hier draait het om al het lekkers dat de zee te bieden heeft. Net als bij 212** ligt de focus van het restaurant hier aan de bar. Bistro de la Mer heeft een Franse jaren '20 stijl waar je geniet je van vis op zijn (aller, aller) beste!
Door de ongedwongen, laagdrempelige sfeer, zou je bijna vergeten dat je je bevindt in de wereld van de in totaal 3 Michelin sterren chefs en juist dat maakt jouw culinaire ervaring hier extra speciaal.
Wanneer kom jij de smaken van de zee(sterren;) ontdekken?
